平素よりホテル龍リゾート&スパをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 また、新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様、関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。 当館では、この度新型コ...続きを見る

こんにちは(^^♪ 龍リゾート＆スパです♫ 今日はご宿泊頂くすべてのお客様に召し上がって頂くクロワッサンについてご紹介します。 龍リゾート＆スパでご用意しているクロワッサンは 『フランス政府公認イ...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 今日はプランのご紹介！ 冬も近づいてきた今日この頃のおすすめ一押しプランです♪ ■冬限定の“三大食べ比べ”！美味しさの共演にお腹も心も満たされるひとときを♪ ...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 霜降の季節にふさわしく、 ホテルの周辺では朝には霜が降りる日も見られるようになってきました。 これからますます温泉が恋しくなる季節ですね♪ そんな時期だからか、...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 雨で濡れる新緑が綺麗な荘川です。 この時期はどうしても外に出るのはおっくうになりがちですが、 しっとりと水分を含んだ森に囲まれていると、思わず深く深呼吸したくなる...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 先週は海の幸のご紹介でしたが、今週は川の幸のご紹介です♪ 海の魚に比べて苦手、という方も多い川魚。 当ホテルでは、近隣の綺麗な川で毎朝とれる岩魚を、お客様がお...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 当ホテルのお料理の中でお客様がもっとも驚かれるのは、 A5飛騨牛よりももしかしたら鮮魚のお造りかもしれません。 当ホテルは岐阜県に位置しており、ご存じの通り岐...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 3月に入り、少しずつ春が近づいてきた今日この頃。 当ホテルの足立料理長がお送りする、春のお料理の品々を少しだけご紹介いたします。 なお、春メニューのご提供は3/...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 前回の記事で、冬の美味しくて甘い野菜をご紹介しましたが、そのお野菜を調理した一品をご紹介します。冬が旬の脂ののったブリと、雪の下で育った甘くて柔らかい大根を使った...続きを見る

こんにちは、龍リゾート＆スパです。 当ホテルの料理長は、毎朝新鮮な高原野菜を仕入れに出かけているのですが、今の時期はとくに「雪の下で育った野菜」が美味しいそうです。 雪の下で育つと、野菜は自分自身が...続きを見る