高山龍神温泉 美肌の源泉100%かけ流し 龍リゾート&スパ

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別注料理

当館おすすめの人気の逸品を、是非ご堪能ください。

せっかくだから、ちょっぴり贅沢しませんか。
最上級の飛騨牛を目の前の鉄板で焼き上げる「飛騨牛ステーキ」、
高級鮑をふっくら蒸し焼きにした「活き鮑の石板焼き」、
金沢中央市場から直送の「鮮魚盛り」など、
旅の想い出に彩りを加える、別注料理をご用意しております。
活き鮑の石板焼き

活き鮑の石板焼き

一人前 4,500円(税別)

独特の歯ごたえの肉厚な高級鮑をふっくら蒸し焼きにしました。 ※ご予約は、ご宿泊日の3日前15時までにお申込み下さい。
金沢中央市場直送の鮮魚盛り

金沢中央市場直送の鮮魚盛り

一皿 3,000円(税別)

ぷりぷり、コリコリ、キトキトの食感がたまらない! 独自ルートを開拓して、富山湾で獲れた鮮魚が90分で直送。旨みたっぷりの「その日に獲れた旬の鮮魚」に舌鼓。
※ご予約は、ご宿泊日の2日前15時までにお申込み下さい。
特選飛騨牛(A5等級)ステーキ

特選飛騨牛(A5等級)ステーキ

100g 3,000円(税別)

地元飛騨で1頭ずつ大切に育まれた、柔らかくて香ばしい最高品質のお肉を、贅沢に使用したステーキ。飛騨牛の繊細で且つ奥深い旨みをじっくりと味わいください。
活き鮑の石板焼き

岩魚の塩焼き

一匹 1,000円(税別)

日本で最も清らかな川に選ばれた「庄川」の最上流で、調理の直前まで泳いでた岩魚です。焼きたての熱々を串ごとかぶりつくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
フルーツ盛り合わせ

フルーツ盛り合わせ

3,000円(税別)~

食後のおしゃべりのお供に。さわやかな美味しい果物を盛りつけてご提供しております。料金に応じてお作りいたします。
ホールケーキ(バースデー・還暦などのお祝いに)※イメージ写真

ホールケーキ(バースデー・還暦などのお祝いに)

苺のホールケーキ・4号・直径13cm・3000円(税別)
苺のホールケーキ・5号・直径15cm・3500円(税別)
苺のホールケーキ・6号・直径18cm・4000円(税別)
苺のスペシャルケーキ・直径22×28cm・7000円(税別)

※ご予約は、ご宿泊日の3日前までにお申込み下さい。
※メッセージの記入・サプライズなどの対応も可能ですので、お気軽にご相談下さい。
※12/1~12/25にご必要な方は12/3までにご予約下さい
キャンセル料 基本宿泊料金を含む総額に対して発生。
オプション料理のみキャンセルの場合は、ご宿泊日2日前よりオプション料理の全額キャンセル料を頂戴します。

龍リゾート&スパ 或る日の朝食 Breakfast

一日の始まりは朝食から。 飛騨の郷土料理を交え、体に優しい朝食をご用意させて頂いております。
ご飯がすすむおかずを少しずつ入れた弁当箱をはじめ、オリジナルの朴葉味噌・手作り豆腐・山芋の明太子和え・手作り鮭のゆうあん焼きなど、一日の始まりの朝食だからこそ手を抜かず、お作りしております。その他、お客様の前にてお作りする、熱々のだし巻きもご用意しております。
※仕入れ食材により献立が異なることがございます。
※お日にちにより一部ハーフビュッフェとなります。

或る日の朝食
  • 朴葉味噌焼き 飛騨名物 朴葉味噌焼き。
    お味噌を朴葉の上でグツグツ、朝でも嬉しい逸品です。
  • いなか豆腐 毎朝、料理長が手づくりする「いなか豆腐」。
    大豆の旨味が凝縮されたお豆腐をご賞味ください。
  • 新潟県産のコシヒカリ 米どころ・新潟県産のコシヒカリを使用。
    精米は“その都度”なので、いつでも新鮮なおいしさです。